杜のくま便り
仙台から日々の生活をお伝えします。

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美濃吉のお弁当

今日の夕飯は、相棒が持ち帰ってくれた美濃吉のお弁当
美味しいお弁当がいただける上に、夕飯の準備をお休みできる、私にとって素敵な日です

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今日も肉・魚に、煮物・焼き物と盛り沢山。
煮物には、夏野菜である冬瓜が。私は冬瓜の煮物や椀物が大好きです。湯気の立つ温かいものも冷蔵庫でよく冷やしたものもいずれも美味しいし、アクセントに生姜のすりおろしを足すとこれまた美味。京都では、夏場によく食べる食材です。
ご飯には、ピリッと山椒の効いたちりめん山椒が乗っていて、食欲を掻き立てます。

美濃吉のお弁当は、私好みの薄味で、季節の食材が楽しめる、私の大好きなお弁当の一つ。
また、美濃吉のお弁当、お願いしますね~
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